Donat Coklat Almond.
Kalau mau Donat yang ukurannya bite size juga ada, yaitu J Pops.
Resep cara membuat toping donat dari coklat batang.
Ganache adalah frosting yang fungsinya melapisi donat sekaligus menjadi tempat untuk topping seperti almond, sereal dan bahan kasar lain menempel di donat.
Sedang mencari ide resep donat coklat almond yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat coklat almond yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat coklat almond, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan donat coklat almond enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Tambahkan margarin dan garam, lalu uleni hingga elastis. Donat di Jakarta ini memang sangat fenomenal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan donat coklat almond sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Donat Coklat Almond menggunakan 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Donat Coklat Almond
- Sediakan Bahan A :.
- Sediakan 250 gram tepung terigu.
- Sediakan 35 gram gula pasir.
- Sediakan 20 gram susu bubuk.
- Gunakan 4 gram ragi (ferminpan).
- Sediakan Bahan B :.
- Gunakan 1 kuning telur.
- Siapkan 140 gram susu cair.
- Siapkan Bahan C :.
- Ambil 35 gram mentega.
- Sediakan 4 gram garam.
- Gunakan Bahan D :.
- Sediakan 200 gram coklat compound.
- Ambil 2 sdm minyak sayur.
- Gunakan 50 gram kacang almond.
- Sediakan Secukupnya minyak untuk mengoreng.
Ganache ini bisa jadi putih atau coklat sesuai keinginan kita memilih coklat masak yang akan digunakan. Kacang almond yang menyelimuti donat ini didatangkan dari California. Kemudian Masukkan potongan coklat, madu, dan margarin. Resep Donat JCO - Mendadak pengin makan camilan yang enak dan empuk buat teman minum teh.
Cara membuat Donat Coklat Almond:
- Siapkan semua bahan, A, B, C dan D..
- Campur jadi satu bahan A, lalu tambahkan bahan B, mixer jadi satu sampai kalis, sekitar 10 menit..
- Setelah kalis, tambahkan bahan C, lalu uleni kembali sampai kalis..
- Tutup adonan rapat, diamkan selama 30 menit..
- Setelah 30 menit, kempeskan adonan, timbang tiap bagian masing-masing 30 gram, lalu pipihkan..
- Setelah itu diamkan lagi, selama 1 jam..
- Panaskan minyak goreng diwajan, lalu goreng sampai berwarna kecoklatan..
- Setelah matang, pindahkan donat ke alas kertas agar minyak pada donat menyerap, lalu sangrai almond sampai kecoklatan, kemudian lelehkan coklat compund bersama 2 sdm minyak sayur..
- Ambil satu buah donat, lalu celupkan coklat cair kemudian taburi kacang almond, lakukan hingga donat habis..
- Donat coklat almond siap untuk dihidangkan..
Akhirnya coba-coba bikin donat yang teksturnya empuk dan lembut a la donat JCO. Jika dulu topingnya hanya ceres ataupun gula halus, sekarang ini topingnya lebih beragam lho! Ada dari coklat aneka rasa, keju, krim, hingga kacang-kacangan, tekturnya pun semakin lembut dan enak.. Toppingnya juga gak kalah beragam dari yang Glaze, Almond. Panaskan, lalu panggang potongan kacang almond tipis hingga berwarna coklat keemasan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat donat coklat almond yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
