Bala Bala / Bakwan Sayur.
Some regions in Indonesia call this as bala-bala, though it is more widely known as bakwan sayur.
Bala-bala atau sering juga disebut bakwan merupakan jajanan kaki lima khas Bandung.
Walau harganya murah, namun rasanya juara.
Anda sedang mencari ide resep bala bala / bakwan sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bala bala / bakwan sayur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bala bala / bakwan sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bala bala / bakwan sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bala bala / bakwan sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bala Bala / Bakwan Sayur menggunakan 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bala Bala / Bakwan Sayur
- Ambil Kubis / Kol.
- Siapkan Wortel.
- Ambil Daun Seledri.
- Gunakan Daun Bawang.
- Ambil Bumbu Penyedap (saya pakai royco sapi).
- Gunakan Garam.
- Ambil Minyak.
Cara membuatnya pun sangat mudah, lho. Namun, terkadang rasa bala-bala buatan sendiri tidak seenak bala-bala yang dibeli dari penjual gorengan. Entah kenapa, suka ada saja rasa yang kurang. Beda lagi dengan Jawa Barat yang menyebutnya dengan bala-bala.
Cara membuat Bala Bala / Bakwan Sayur:
- Iris tipis semua bahan sayur..
- Campur semua bahan sayur, tambahkan terigu, air, bumbu penyedap, garam dan sedikit minyak goreng..
- Aduk rata, lalu goreng di api sedang..
Tidak hanya berisi sayuran saja, bakwan bisa berisi banyak hal seperti, bakwan tahu, bakwan udang, atau bakwan jagung. Bakwan jagung sama seperti bakwan sayur, di beberapa tempat lebih dikenal dengan sebutan dadar jagung. Resep Bakwan Sayur Renyah Spesial Garing Crispy dan Tahan Lama Serta Tips Membuat Adonan Bumbu Bakwan Ote Ote Bala Bala. Bakwan sayur merupakan salah satu jenis gorengan sederhana yang paling banyak peminatnya. Rasanya yang gurih dan renyah khas gorengan memang membuat makanan tradisional ini banyak di cari.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bala bala / bakwan sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
