Donat tanpa mixer (metode autolysis).
Assamualaikum bunda Saya telah mencobaa menggunakan adonan donat dengan metode autolysis ternyata donatnya lebih menul, dan empuk.
Ini pertama kali saya coba metode ini.
Pada kesempatan kali ini saya membuat video tutorial donut tanpa mixer, cara ini biasanya disebut dengan metode autolisis Metode Autolisis memberikan kesempa.
Sedang mencari inspirasi resep donat tanpa mixer (metode autolysis) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat tanpa mixer (metode autolysis) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Donat empuk dan lembut tanpa ulen tanpa mixer (metode autolysis). Donat ini menjadi favorit saya dan keluarga, berkali-kali membuat selalu ludes tanpa sisa. Donat ini supeerr lembut, empuk dan enak banget.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat tanpa mixer (metode autolysis), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan donat tanpa mixer (metode autolysis) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat donat tanpa mixer (metode autolysis) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Donat tanpa mixer (metode autolysis) memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Donat tanpa mixer (metode autolysis)
- Ambil Bahan A.
- Gunakan 500 gram Terigu cakra.
- Sediakan 270 ml susu cair (dari 2 bungkus susu dancow yang dilarutkan).
- Ambil 40 gram gula pasir.
- Sediakan 3 butir kuning telur uk besar (kalau uk kecil 4 butir).
- Ambil Bahan B.
- Gunakan 11 gr ragi instan (fermipan).
- Ambil 60 mentega/margarine.
- Ambil Toping.
- Siapkan Butter cream.
- Ambil Gula halus.
- Gunakan Keju.
- Siapkan Coklat.
Lihat juga resep Donat super empuk metode autolysis tanpa mixer enak lainnya! Donat metode autolisis super lembut tanpa ulen tanpa mixer Kali ini sy mau share resep donat metode autolysis atau autolisis yg sudah sangat terkenal seantero Indonesia karna begitu fenomenal. Tau dong metode autolysis, bagi yg blm tau ini sy kasih tau ya..
Langkah-langkah menyiapkan Donat tanpa mixer (metode autolysis):
- Campur bahan A, aduk aduk sampai rata sampai tercampur, tutup dengan plastik wrap diamkan semalaman saya mulai dari jam 9 malam...
- Setelah adonan lentur tambahkan bahan B, uleni sampai adonan kalis ya setelah itu diamkan 15 menit.
- Bagi adonan, bulatkan lalu beri jarak jangan terlalu dekat, kalau alasnya lengket taburi terigu dulu diamkan 10 menit.
- Setelah agak mengembang tekan adonan lalu cetak lubangi saya memakai spuit, lalu panaskan minyak goreng dengan api kecil, balik sekali saja.
- Setelah dingin beri toping sesuai selera, saya kasih seadanya saja butter cream, gula halus, keju dan dcc parut.
Membuat donat dengan metode autolysis ini sangat mudah. Tanpa maizena, rasa donat nya meskipun empuk dan lembut tetapi pada saat beberapa kali dikunyah terasa alot ( atau hanya perasaan saya saja entahlah ). Resep Roti dan Donat Lembuttt (Metode Autolysis). Source: Nana Hanif Penasaran sama metode autolysis ini yang katanya bisa bikin adonan kalis elastis tanpa perlu banting-banting atau mixer lama-lama. Hasilnya pun pasti lembut ya kalau adonan bisa kalis elastis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat donat tanpa mixer (metode autolysis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
