Bakwan Sayur.
Padahal untuk membuat bakwan sayur yang renyah, krispy, garing dan tahan lama tidak mudah juga lho.
Apalagi untuk membuat cemilan yang gurih dan membuat ketagihan.
Ada beberapa hal yang harus diperhatikan.
Lagi mencari ide resep bakwan sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan sayur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakwan sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Bakwan Sayur - Vegetables Fritter Batter for bakwan/Indonesian fritters. My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water. Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakwan sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bakwan Sayur memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakwan Sayur
- Gunakan 1 buah jagung manis pipil.
- Ambil 3-4 lembar daun kol iris tipis.
- Sediakan 1 buah wortel iris korek api atau di parut kasar.
- Sediakan 1 batang daun bawang iris kasar.
- Ambil 1 butir telur.
- Gunakan 6 sdm tepung terigu.
- Sediakan 2 sdm tepung beras.
- Gunakan 5-6 sdm air.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1/2 sdt penyedap (saya pakai maggi).
- Siapkan 1 siung bawang putih halus.
- Ambil 2 siung bawang merah halus.
- Siapkan 3 buah cabe rawit iris (opsional).
- Gunakan 200 ml Minyak untuk menggoreng.
Tentu selain cara membuat bakwan sayur nya harus pas urutannya. Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi. Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang. Harga bakwan juga relatif murah, serta mudah untuk dibuat.
Cara menyiapkan Bakwan Sayur:
- Capurkan tepung terigu, tepung beras, garam, merica, dan penyedap, kemudian tambahkan air dan bawang merah putih halus lalu aduk hingga rata..
- Masukan telur ke adonan tepung, aduk telur hingga tercampur rata..
- Masukan sayur-sayuran ke adonan tepung, bakwan siap digoreng..
- Ada beberapa cara untuk menggoreng bakwan, jika anda suka bakwan dengan pinggiran yang garing, silahkan goreng bakwan menggunakan kuali. Caranya panaskan minyak, gunakan api sedang, kemudian tuangkan adonan bakwan di pinggir kuali, adonan bakwan akan turun ke tengah kuali, siram2 dengan minyak panas hingga bakwan terlepas dari pinggir kuali, goreng hingga kuning kecokelatan..
- Cara lain jika anda suka bakwan yang empuk, silahkan gunakan teflon untuk menggoreng. Sama seperti langkah sebelumnya, panaskan minyak terlebih dahulu. Masukan adonan bakwan ke telfon. Goreng bakwan dengan api kecil agar matang sempurna. Goreng bakwan hingga kuning kecokelatan..
Hanya memerlukan tepung terigu, aneka macam sayuran dan bumbu yang dicampur menjadi adonan lalu digoreng. Bakwan (Chinese: 肉丸; Pe̍h-ōe-jī: bah-oân) is an Indonesian fried meal consisting of vegetables and batter. Bakwan usually refers to a vegetable fritter snack, commonly sold by gorengan (Indonesian fritter) traveling street vendors. The ingredients are vegetables; usually beansprouts, shredded cabbages and carrots, battered and deep fried in cooking oil. Bakwan jagung sama seperti bakwan sayur, di beberapa tempat lebih dikenal dengan sebutan dadar jagung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakwan Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
