Siomay Dimsum Ayam Udang.
Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit parutan wortel di atasnya.
Bahan yang diperlukan: - dada ayam fillet - udang - wortel - Royco ayam - ladaku - saori saus tiram - garam - telur - tepung kanji - kulit pangsit Untuk cara membuatnya, bisa ditonton dalam video.
Cara membuat dimsum siomay ayam udang (siewmai): Cincang halus udang kupas dan daging ayam.
Anda sedang mencari ide resep siomay dimsum ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal siomay dimsum ayam udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Walaupun demikian, siomay dimsum saat ini dapat dikreasikan menggunakan bahan lainnya yang halal seperti siomay dimsum yang terbuat dari udang, daging kepiting, daging sapi, dan juga daging ayam. Di negara Cina, siomay dimsum umumnya berbentuk silinder yang di atasnya diberi hiasan seperti telur kepiting atau parutan wortel yang mempunyai warna. Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay dimsum ayam udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan siomay dimsum ayam udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah siomay dimsum ayam udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Siomay Dimsum Ayam Udang memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Siomay Dimsum Ayam Udang
- Gunakan 500 gr Ayam fillet (dada 1 ekor jadi 2).
- Siapkan 200 gr udang.
- Ambil 1 sdm tepung terigu.
- Sediakan 1 sdm tepung kanji(saya pakai sagu tani).
- Siapkan 1 butir telur.
- Sediakan 1-2 buah wortel(saya pakai wortel import).
- Siapkan 1-2 helai daun bawang.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdt minyak wijen.
- Ambil bumbu penyedap (optional ex royco).
- Sediakan 5 siung bawang putih(haluskan).
Rajang kasar jamur kuping, kemudian rajang halus daun bawang. Campur udang, daging ayam, daun bawang, dan jamur kuping. Kemudian bumbui dengan garam, gula pasir, dan merica. Tambahkan tepung kanji pada adonan siomay, kemudian uleni.
Cara menyiapkan Siomay Dimsum Ayam Udang:
- Cincang halus daging ayam.yg telah dicuci dan dibersihkan,bisa menggunakan blender atau food procesor,kemudian kupas kulit udang dan potong2 kecil udang kemudian cuci dan bersihkan,parut wortel sisihkan separuh untuk taburan diatasnya,iris tipis daun bawang,haluskan bawang putih.
- Siapkan mangkok saji,Campur semua bahan,daging ayam halus,udang,wortel parut,daun bawang yang telah di iris tipis,tepung terigu,tepung kanji,telur,garam,gula,minyak wijen,merica,bawang putih yang telah dihaluskan,dan sedikit bumbu penyedap jika suka(bisa diskip)kedalam mangkok saji/baskom.aduk2 hingga semua bahan hingga tercampur rata..
- Kemudian masukan beberapa sendok makan adonan dimsum ke dalam kulit pangsit yg telah disiapkan sedikit demi sedikit,setelah selesai taburi wortel diatas adonan yg telah dimasukan kedalam kulit pangsit,lalu bentuk kulit pangsit menyerupai bunga,lakukan semua hingga adonan habis.kemudian perciki dengan air semua pinggiran kulit pangsit luar dan pinggiran dalam kulit pangsit sebelum dikukus agar kulit mudah lembut dan tidak keras.
- Panaskan terlebih dahulu panci kukusan hingga mendidih sebelumnya, lalu letakan dimsum diatas sarangan panci yg telah diolesi minyak sayur sebelumnya kemudian kukus siomay dimsum -/+ 20-25 menit,lalu angkat dan sajikan siomay dimsum dengan saus sambal dan mayonaise atau sambal kacang...selamat mencobaaa 😄😄.
RESEP DIMSUM AYAM UDANG YANG CANTIK INI BUATNYA SANGAT MUDAH , BISA BUAT RESEP JUALAN (resep siomay ayam udang) Assalamualaikum teman-teman akhirnya resep yang dinanti-nanti yaitu dimsum ayam. Resep dari mama yang pastinya cihuy.campuran ayam, udang dan bengkoang. Sebenarnya, Resep Dimsum Ayam diatas sudah bisa langsung disajikan begitu matang. Tetapi lebih enak memang kalau diberi saus sambal, mayonise atau saus pelengkap lainnya. Kalau teman teman ingin mencoba Resep membuat Dimsum Udang, tinggal bahan ayamnya diganti dengan udang ynag sudah dikupas dan di cincang halus.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Siomay Dimsum Ayam Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
