Dimsum ayam / siomay ayam.
Walaupun demikian, siomay dimsum saat ini dapat dikreasikan menggunakan bahan lainnya yang halal seperti siomay dimsum yang terbuat dari udang, daging kepiting, daging sapi, dan juga daging ayam.
Di negara Cina, siomay dimsum umumnya berbentuk silinder yang di atasnya diberi hiasan seperti telur kepiting atau parutan wortel yang mempunyai warna.
Tetapi sebenarnya resep membuat dimsum ini terbilang cukup mudah, bahkan untuk teman teman yang tidak biasa masak pun akan dengan mudah membuat Resep Dimsum Siomay Ayam Enak ini.
Sedang mencari inspirasi resep dimsum ayam / siomay ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum ayam / siomay ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ayam / siomay ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan dimsum ayam / siomay ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum. Rasanya lezat dengan tekstur yang sangat legit. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat dimsum ayam / siomay ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dimsum ayam / siomay ayam menggunakan 22 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dimsum ayam / siomay ayam
- Sediakan Bahan isi :.
- Ambil 250 gram dada ayam fillet.
- Ambil 2 SDM tepung maizena.
- Gunakan 1 sdt Garam.
- Ambil 2 sdt Gula pasir.
- Ambil 1/2 sdt Lada hitam bubuk.
- Siapkan 1 SDM minyak wijen.
- Sediakan 1 butir kuning telur.
- Ambil 1 tangkai daun bawang (belah dua lalu iris tipis).
- Gunakan Bahan kulit :.
- Sediakan 100 gram tepung terigu protein sedang (me : segitiga biru).
- Ambil 25 gram tepung tapioka.
- Sediakan 1 SDM tepung maizena.
- Ambil Garam.
- Sediakan 50 ml air hangat.
- Gunakan Bahan saus :.
- Gunakan 4 SDM saus sambal.
- Gunakan 2 SDM saus tomat.
- Sediakan 1 SDT minyak wijen.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Gula.
- Sediakan 200 ml air.
Tinggal mencampur bahan bahan yang sudah dipersiapkan, diaduk aduk dengan tangan atau diuleni sampai semua bahan tercampur rata. Cara Memasak Siomay ayam ala dimsum ala Kuliner Sedap. Terimakasih sudah menonton Vidio saya, Jangan lupa nonton Vidio resep masakan saya yang lainnya! Membuat Dimsun/Siomay Ayam yuk dicoba resepnya, Pas untuk cemilan dirumah menemani teman-teman sambil beraktivitas Happy Watching - Selamat Mencoba Terimakasih.
Langkah-langkah menyiapkan Dimsum ayam / siomay ayam:
- Haluskan dada ayam (saya pakai ulekan) masukkan gula, garam, lada haluskan lagi dengan ulekan.
- Pindahkan daging ayam yg sudah digiling ke dalam wadah, tambahkan tepung maizena, aduk rata kemudian masukkan kuning telur, minyak wijen, aduk lagi dan terakhir daun bawang.
- Bahan kulit : campur semua tepung dan garam, aduk sampai menyatu kemudian masukkan air hangat, buat adonan menggunakan tangan seperti membuat adonan donat. Adon sampai kalis dan lembut.
- Ambil talenan dan baluri dengan tepung tapioka, ambil adonan sedikit sedikit dan bentuk menjadi bulat.
- Pipihkan adonan menggunakan botol sirup (kalau ada alat penggiling bisa dipakai), pipihkan sampai benar benar tipis.
- Potong pinggirannya hingga berbentuk kotak.
- Masukkan sekitar 1 Sendok teh adonan dimsum diatas kulitnya, kemudian bentuk seperti gambar dibawah ini.
- Ini hasil setelah dibentuk.
- Kukus selama 20 menit di dalam kukusan yang sudah di didihkan terlebih dahulu.
- Cara bikin saus : campur semua bahan jadi 1 dalam wajan, masak hingga setengah menyusut dan kental.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Cara membuat dimsum siomay ayam udang (siewmai): Cincang halus udang kupas dan daging ayam. Rajang kasar jamur kuping, kemudian rajang halus daun bawang. Campur udang, daging ayam, daun bawang, dan jamur kuping. Kemudian bumbui dengan garam, gula pasir, dan merica. Tambahkan tepung kanji pada adonan siomay, kemudian uleni.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dimsum ayam / siomay ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
