Dimsum ayam udang.
Masukkan putih telur, bawang putih yang sudah dicincang halus, kecap ikan, dan minyak wijen.
Selanjutnya bumbui dengan merica bubuk, garam, dan gula pasir.
Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum.
Lagi mencari inspirasi resep dimsum ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dimsum ayam udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Membuat Siomay Dimsum Ayam udang : Pertama-tama cincang kasar ayam dan udang, lalu masukkan ke dalam wadah atau baskom besar. Masukkan semua sisa bahan, aduk rata. Lihat juga resep Somay ayam udang enak lainnya!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ayam udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan dimsum ayam udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat dimsum ayam udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dimsum ayam udang menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Dimsum ayam udang
- Siapkan 1/2 kg dada ayam.
- Siapkan 250 gr udang.
- Siapkan 100 gr jamur.
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan 2 sdm tepung maizena.
- Sediakan 1 butir putih telur.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Ambil Secukupnya lada.
- Ambil 1/4 sdt soda kue (optional).
- Sediakan 2 sdm minyak goreng.
- Gunakan 2 bawang merah.
- Siapkan 2 bawang putih.
- Gunakan 1/2 batang wortel.
- Siapkan Bahan kulit :.
- Sediakan 8 sdm tepung terigu.
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
- Gunakan 7 sdm air (resep asli 4 sdm).
Rasanya lezat dengan tekstur yang sangat legit. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit parutan wortel di atasnya. Bahan yang diperlukan: - dada ayam fillet - udang - wortel - Royco ayam - ladaku - saori saus tiram - garam - telur - tepung kanji - kulit pangsit Untuk cara membuatnya, bisa ditonton dalam video.
Cara membuat Dimsum ayam udang:
- Bersihkan dada ayam, udang, dan jamur. Lalu haluskan masing-masingnya. Karena tidak punya food proccesor jadi saya pakai ulekan untuk menghaluskannya..
- Masukkan ayam, udang, jamur yang sudah dihaluskan ke dalam satu wadah. Lalu tambahkan tepung tapioka, maizena, duo bawang yang dihaluskan, garam, gula, lada, putih telur, soda kue..
- Tambahkan parutan wortel, minyak dan saus tiram. Lalu aduk..
- Simpan bahan isian. Buat kulit dimsumnya gampang bun. Masukkan terigu, tapioka, garam, dan air dalam satu wadah. Lalu uleni dengan tangan. Buat bulatan-bulatan kecil untuk membentuk kulit..
- Bulatan kecil tadi dipipihkan (aku pakai gelas ya bun yg gampang terus biar ga lengket olesi talenan dengan tepung tapioka sisa). Pipihkan hingga tipis lalu di cetak bulat..
- Kulit sudah jadi. Masukkan bahan isian dimsum ke dalam kulit lalu beri sedikit parutan wortel di atasnya. Kukus hingga matang. Dimsum siap disajikan dengan saus..
Dimsum Kediri dibuat dengan daging ayam dan udang kualitas terbaik dipadu sayuran yang segar menjadikannya pilihan tepat untuk cemilan santai bersama keluarga. Seluruh anggota keluarga bisa menikmati Dimsum Kediri. Pengolahan dan pemilihan bahan yang halal, higienis, aman dan sehat untuk dinikmati segala usia termasuk balita dan anak anak Ada banyak sekali variasi dimsum yang kita kenal, seperti resep dimsum udang, dimsum leng hong kien, resep ceker dimsum, dimsung goreng dan yang lainnya. Untuk kali ini, saya akan mengajak teman teman untuk mencoba membuat Resep Dimsum Ayam Sederhana tapi rasanya tetap enak. Dimsum ini tidak hanya berisi udang, namun bisa juga menggunakan daging ayam, babi, ikan, maupun tahu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dimsum ayam udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
