Cara Gampang Membuat 01.2020.Dimsum Ayam campur Udang (pakai labu siam) yang Enak

01.2020.Dimsum Ayam campur Udang (pakai labu siam). Selamat tahun baru, semoga semua doa yang baik dan harapan yang lebih baik. Resep : perpaduan resep dr Bunda Ricke dan Bunda Diah Didi telur ayam rebus lalu kupas, kacang panjang cuci lalu potong, labu siam kupas cuci bersih lalu potong dadu, santan Kara kecil, daun jeruk, serai geprek, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan susi Trasanti. Tambahkan air asam, garam dan gula.

Anda sedang mencari ide resep 01.2020.dimsum ayam campur udang (pakai labu siam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 01.2020.dimsum ayam campur udang (pakai labu siam) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Dimsum Ayam campur Udang (pakai labu siam). Selamat tahun baru, semoga semua doa yang baik dan harapan yang lebih baik mendatangi kehidupan kita semuanya yaa🙏. Di keluarga saya, dimsum merupakan salah satu makanan favorit dan rebutan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 01.2020.dimsum ayam campur udang (pakai labu siam), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 01.2020.dimsum ayam campur udang (pakai labu siam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 01.2020.dimsum ayam campur udang (pakai labu siam) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 01.2020.Dimsum Ayam campur Udang (pakai labu siam) menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 01.2020.Dimsum Ayam campur Udang (pakai labu siam)

1. Gunakan Bahan utama:.
2. Gunakan 120 gr udang giling.
3. Siapkan 100 gr ayam giling.
4. Gunakan 50 gr labu siam (kukus lalu potong dadu) takaran boleh ditambah.
5. Sediakan 2 sdm saus tiram.
6. Sediakan 1 sdm kecap ikan.
7. Siapkan 1 sdt garam halus (atau 1 sdm kecap asin).
8. Ambil 1 sdt lada halus.
9. Siapkan 1.5 sdt kaldu bubuk.
10. Ambil 1 butir telur.
11. Ambil 4 butir bawang putih (haluskan).
12. Gunakan 1.5 batang daun bawang (1/2 diblender 1/2 campur adonan).
13. Siapkan 80 gr sagu.
14. Gunakan 20 gr terigu.
15. Gunakan 1 buah wortel parut uk sedang (1/2 utk adonan, 1/2 utk topping).

Jika perlu tambahkan garam dan gula sesuai selera. Hidangkan sayur Udang Labu Siam bersama nasi, ketupat atau lontong, kerupuk dan sambal jika suka lebih pedas. Campur daging ayam, udang, jamur kuping, dan daun bawang.. campurkan semua bahan menjadi satu, ikan tuna giling, daging ayam, labu siam, merica, garam, gula pasir, bawang putih bubuk, daun bawang, dan tepung tapioka. Masih menggunakan bumbu dasar yang beberapa hari lalu saya buat, nah sekarang coba pakai bumbu dasar tersebut untuk membuat lodeh udang, kacang panjang dan labu siam (waluh).

Cara menyiapkan 01.2020.Dimsum Ayam campur Udang (pakai labu siam):

1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berhubung food processor saya mungil ukurannya, maka saya giling dua tahap. Masukkan udang, ayam, labu siam, telur dan semua bumbu. Juga sebagian daun bawang. Blender sampai halus membentuk pasta..
2. Sebagian daun bawang dan wortel parut yang tidak perlu ikut diblender. Ini hasil adonan setelah diblender yaa..
3. Masukkan wortel parut dan tepung ke dalam adonan. Aduk sampai tercampur rata..
4. Siapkan kulit dimsum (homemade/siap pakai), oles permukaan dengan air supaya dimsum tetap lembut rasanya walau keadaan dingin. Kalau adonan per kulit 20 gr maka akan menghasilkan 24 buah yaa. Bentuknya sedanglah moms, namun kalau mau lebih besar, maka saya membuat @30gr. Silahkan disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing..
5. Taburi parutan wortel di atasnya. Lalu tata di alas kukusan yang sudah diolesi minyak secara merata atau diberi alas plastik lalu dioles minyak..
6. Kukus selama 15 menit dengan api sedang. Angkat dan tiriskan. Ini dimsum ukuran 20gr adonan..
7. Dimsum ini lebih besar ukurannya, 30gr per adonan. Buat bakulan☺️😉..
8. Selamat mencoba..

Dan ternyata memang ya membuat masakan dengan menggunakan bumbu dasar rasanya cukup praktis. Hmmm bagus juga neh pakai bumbu dasar begini. Ada yang pakai labu siam atau pepaya muda. Nah proteinnya bisa iga sapi, tetelan, udang, telur rebus, atau printil (daging dibola-bola). Kali ini aku bikin yang labu siam + kacang panjang dan pake daging dibola-bola ya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 01.2020.dimsum ayam campur udang (pakai labu siam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!