OTE OTE alias Bakwan Sayur.
Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut.
Lihat juga resep Weci/bakwan/ote-ote enak lainnya!
Dapoer Alfah adalah chanel yang menyajikan resep masakan sederhana atau home made kuliner.
Sedang mencari ide resep ote ote alias bakwan sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ote ote alias bakwan sayur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Di video ini saya buat bakwan/bala-bala/ote-ote (bahasa jawa timur) Saya kasih banyak sayur supaya hasil olahannya lebih lembut walaupun sudah dingin dan juga tetap renyah. Lihat juga resep Weci / bakwan sayur / ote-ote/ heci enak lainnya! Lihat juga resep Ote-ote (Bakwan Sayur) enak lainnya!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote ote alias bakwan sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ote ote alias bakwan sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ote ote alias bakwan sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat OTE OTE alias Bakwan Sayur menggunakan 8 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan OTE OTE alias Bakwan Sayur
- Ambil 2 buah wortel kecil (iris tipis atau serut jg bisa).
- Gunakan kol(iris tipis).
- Ambil sejumput tauge.
- Sediakan daun bawang.
- Gunakan tepung terigu.
- Siapkan bumbu halus.
- Ambil bawang merah dan bawang putih (stok blender d kulkas).
- Sediakan 1 btr kemiri.
Semoga bermanfaat dan dapat berbagi resep. Lihat juga resep OTE OTE alias Bakwan Sayur enak lainnya! Lihat juga resep Bakwan sayur / ote* enak lainnya! Bakwan pada beberapa daerah contohnya kota Malang disebut dengan weci, beda dengan Surabaya yang menyebutnya dengan ote-ote.
Cara membuat OTE OTE alias Bakwan Sayur:
- Haluskan bumbu..lalu tinggal campurkan dg sayuran ny.
- Beri tepung (kalo saya suka yg sedikit tepung biar ndak terlalu nyerap minyak ny) aduk rata.. beri kecap asin gula garam kaldu jamur dan lada.
- Panaskan minyak. dan goreng hingga coklat keemasan..dan sajikaan.
Beda lagi dengan Jawa Barat yang menyebutnya dengan bala-bala. Tidak hanya berisi sayuran saja, bakwan bisa berisi banyak hal seperti, bakwan tahu, bakwan udang, atau bakwan jagung. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan OTE OTE alias Bakwan Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
