Bakwan Sayur. Padahal untuk membuat bakwan sayur yang renyah, krispy, garing dan tahan lama tidak mudah juga lho. Apalagi untuk membuat cemilan yang gurih dan membuat ketagihan. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan.
Lagi mencari inspirasi resep bakwan sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan sayur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bakwan Sayur - Vegetables Fritter Batter for bakwan/Indonesian fritters. My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water. Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakwan sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakwan sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakwan Sayur menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakwan Sayur
- Ambil Secukupnya kubis.
- Ambil Secukupnya wortel.
- Sediakan Daun bawang.
- Siapkan Bawang putih dihaluskan.
- Ambil Garam.
- Gunakan 4 sdm tepung segitiga biru.
- Gunakan 1 sdm tepung bumbu sasa original.
- Siapkan 1 sdm tepung maizena.
- Siapkan Air.
- Siapkan Minyak goreng.
Tentu selain cara membuat bakwan sayur nya harus pas urutannya. Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi. Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang. Harga bakwan juga relatif murah, serta mudah untuk dibuat.
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan Sayur:
- Cuci bersih kubis dan wortel, daun bawang kemudian iris tipis kubis, daun bawang, dan iris wortel tipis panjang seukuran korek api.
- Masukan tepung segitiga biru, tepung bumbu sasa dan maizena ke dalam wadah, tambahkan bumbu bawang putih yang sudah dihaluskan dan garam secukupnya. Kemudian tambahkan air secukupnya, atur rasa dan kekentalannya jgn terlalu encer..
- Kemudian masukan kubis, wortel dan daun bawang ke dalam wadah campuran tepung yg telah diolah tadi, aduk rata. Atur rasa dan kekentalan..
- Panaskan minyak goreng, kemudian goreng adonan bakwan hingga matang..
- Bakwan sayur siap disajikan, bisa disajikan dengan sambal kacang / saos sambal / cabai rawit sesuai selera.
Hanya memerlukan tepung terigu, aneka macam sayuran dan bumbu yang dicampur menjadi adonan lalu digoreng. Bakwan (Chinese: 肉丸; Pe̍h-ōe-jī: bah-oân) is an Indonesian fried meal consisting of vegetables and batter. Bakwan usually refers to a vegetable fritter snack, commonly sold by gorengan (Indonesian fritter) traveling street vendors. The ingredients are vegetables; usually beansprouts, shredded cabbages and carrots, battered and deep fried in cooking oil. Bakwan jagung sama seperti bakwan sayur, di beberapa tempat lebih dikenal dengan sebutan dadar jagung.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakwan Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!