Resep: Bakwan sayur yang Menggugah Selera

Bakwan sayur. Padahal untuk membuat bakwan sayur yang renyah, krispy, garing dan tahan lama tidak mudah juga lho. Apalagi untuk membuat cemilan yang gurih dan membuat ketagihan. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan.

Sedang mencari inspirasi resep bakwan sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan sayur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Bakwan Sayur - Vegetables Fritter Batter for bakwan/Indonesian fritters. My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water. Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakwan sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakwan sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bakwan sayur memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakwan sayur

1. Ambil 25 sdm tepung terigu.
2. Sediakan 5 sdm tepung beras.
3. Siapkan 1 sdm kaldu jamur (totole).
4. Gunakan 1 sdm bawang putih bubuk.
5. Gunakan 1 sdt garam.
6. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
7. Siapkan 1 sdt gula pasir.
8. Gunakan 5 siung bawang merah.
9. Sediakan 2 batang daun bawang.
10. Siapkan Sayuran (wortel, kol, toge).
11. Sediakan secukupnya Air dingin.
12. Sediakan Sdm sm sdt nya sy pake sendok takar ya, bukan sendok biasa.

Tentu selain cara membuat bakwan sayur nya harus pas urutannya. Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi. Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang. Harga bakwan juga relatif murah, serta mudah untuk dibuat.

Langkah-langkah membuat Bakwan sayur:

1. Cuci bersih smua sayuran, potong2 kol, serut wortel (sy pake peeler yg buat ngupas). Iris2 tipis bawang merah dan daun bawang. Sisihkan..
2. Campur tepung terigu, tepung beras, kaldu jamur, bawang putih bubuk, garam, lada, gula pasir. Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sampai kental. Biarkan sangat kental krn nanti sayuran yg dicampurkan jg mengandung air..
3. Masukan sayuran dan irisan bawang merah serta daun bawang ke adonan tepung td. Aduk rata. Sesuaikan kekentalan bila masih perlu tambahkan air. Adonan siap digoreng..
4. Goreng adonan bakwan dalam minyak panas, usahakan bakwan terendam minyak..

Hanya memerlukan tepung terigu, aneka macam sayuran dan bumbu yang dicampur menjadi adonan lalu digoreng. Bakwan (Chinese: 肉丸; Pe̍h-ōe-jī: bah-oân) is an Indonesian fried meal consisting of vegetables and batter. Bakwan usually refers to a vegetable fritter snack, commonly sold by gorengan (Indonesian fritter) traveling street vendors. The ingredients are vegetables; usually beansprouts, shredded cabbages and carrots, battered and deep fried in cooking oil. Bakwan jagung sama seperti bakwan sayur, di beberapa tempat lebih dikenal dengan sebutan dadar jagung.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakwan sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!