Dimsum Ayam.
Walaupun demikian, siomay dimsum saat ini dapat dikreasikan menggunakan bahan lainnya yang halal seperti siomay dimsum yang terbuat dari udang, daging kepiting, daging sapi, dan juga daging ayam.
Di negara Cina, siomay dimsum umumnya berbentuk silinder yang di atasnya diberi hiasan seperti telur kepiting atau parutan wortel yang mempunyai warna.
Hallo semuanya, apa kabarnya hari ini saya share resep dimsum ayam favorit keluargaku.
Sedang mencari inspirasi resep dimsum ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan dimsum ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Cara membuat dimsum siomay ayam udang (siewmai): Cincang halus udang kupas dan daging ayam. Rajang kasar jamur kuping, kemudian rajang halus daun bawang. Campur udang, daging ayam, daun bawang, dan jamur kuping.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat dimsum ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dimsum Ayam memakai 28 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Dimsum Ayam
- Gunakan Bahan kulit.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm minyak goreng.
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka.
- Gunakan 130 ml air panas.
- Ambil 250 gr tepung terigu.
- Ambil Bahan isian.
- Gunakan 1 butir telur.
- Sediakan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 bks kaldu bubuk (me: royco sapi).
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan 1 sdt merica.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan 2 buah wortel (parut).
- Siapkan 2 batang daun bawang (iris tipis).
- Sediakan 3 sdm minyak goreng.
- Gunakan 5 siung bawang putih (haluskan).
- Gunakan 10 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 500 gr ayam fillet.
- Ambil Bahan saus.
- Ambil 150 ml air.
- Gunakan 7 buah cabai merah.
- Ambil 7 buah cabai rawit.
- Siapkan 5 sdm gula pasir.
- Gunakan 4 biji asam jawa.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt tepung maizena (cairkan dgn 3sdm air).
- Ambil 1/2 sdm garam.
Dimsumnya lembut empuk dan enak banget. Itulah dia cara membuat dimsum ayam. Simak juga kreasi serupa seperti dimsum udang, dimsum ikan dan lain-lain. Jika ada yang kurang jelas dalam resep, bisa tanya kami ya.
Cara membuat Dimsum Ayam:
- Pertama kita buat kulit dimsum terlebih dulu dgn mencampurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam dan air panas..
- Uleni adonan hingga kalis, lalu masukan minyak goreng dan uleni lagi sampai rata. Lalu diamkan selama 15menit..
- Sambil menunggu 15menit kita siapkan isian dimsum. Haluskan daging ayam, terlebih dulu..
- Lalu campurkan dengan tepung tapioka, bawang putih yg sudah dihaluskan, 1 buah wortel yg sudah diparut, garam, gula, merica, daun bawang, minyak goreng, telur, kaldu bubuk dan juga kecap..
- Campurkan semua bahan dan aduk hingga rata..
- Setelah itu bentuk adonan kulit yg sudah di diamkan 15 menit. Bentuk bulat-bulat secukupnya, lalu pipihkan..
- Adonan bisa dibentuk dan dicetak sesuka hati. Saya menggunakan tutup tempat makan sbg cetakannya😁.
- Ulangi sampai semua adonan habis..
- Setelah semua adonan terbentuk kulit, ambil 1 kulit dimsum dan isi dengan adonan isi yg sudah kita buat tadi. Beri isian secukupnya, kurang lebih 1 1/2 - 2 sdm..
- Jika sudah di isi, beri parutan wortel diatasnya. Ulangi sampai semua adonan habis..
- Lalu siapkan panci kukus berisi air, masukan dimsum yg sudah dibentuk ke panci kukus. Kukus selama 15 menit.
- Sambil nunggu semua dimsum matang kita buat sausnya. Haluskan cabai dan bawang putih. Untuk cabainya sesuai selera yaa.
- Setelah halus, tumis sampai harum. Masukan air, gula pasir, garam dan juga asam jawa..
- Lalu masukan tepung maizena yg sudah dilarutkan. Tunggu sampai mendidih. Lalu angkat..
- Nah sekarang dimsumnya siap disajikan😋.
Dimsum ini tidak hanya berisi udang, namun bisa juga menggunakan daging ayam, babi, ikan, maupun tahu. Rasanya sudah pasti enak dan cocok untuk Anda. Jika Anda ingin berhemat dan membuat stok dimsum di kulkas, Anda bisa mencoba untuk membuat dimsum Anda sendiri di rumah, selain lebih hemat, Anda juga dapat menggunakan bahan sesuai dengan yang. Lihat juga resep Somay ayam udang enak lainnya! Tetapi sebenarnya resep membuat dimsum ini terbilang cukup mudah, bahkan untuk teman teman yang tidak biasa masak pun akan dengan mudah membuat Resep Dimsum Siomay Ayam Enak ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Dimsum Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
