Dimsum Ayam Udang.
Masukkan putih telur, bawang putih yang sudah dicincang halus, kecap ikan, dan minyak wijen.
Selanjutnya bumbui dengan merica bubuk, garam, dan gula pasir.
Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum.
Sedang mencari inspirasi resep dimsum ayam udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum ayam udang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Membuat Siomay Dimsum Ayam udang : Pertama-tama cincang kasar ayam dan udang, lalu masukkan ke dalam wadah atau baskom besar. Masukkan semua sisa bahan, aduk rata. Lihat juga resep Somay ayam udang enak lainnya!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ayam udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan dimsum ayam udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat dimsum ayam udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dimsum Ayam Udang menggunakan 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Dimsum Ayam Udang
- Sediakan Bahan kulit:.
- Ambil 250 gram tepung terigu.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 150 ml air panas.
- Ambil Secukupnya maizena untuk taburan.
- Sediakan Bahan isian;.
- Siapkan 200 gram daging ayam.
- Sediakan 150 gram udang kupas.
- Siapkan 80 gram labu siam parut.
- Siapkan 1 buah wortel parut.
- Siapkan 3 siung bawang putih halus.
- Ambil 1 butir telur.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Gunakan 1 sdm minyak wijen.
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka.
- Siapkan Bahan saus:.
- Siapkan 3 siung bawang putih cincang.
- Gunakan 5 buah cabai rawit atau sesuai selera.
- Ambil 2 sdm saus tomat.
- Ambil 2 sdm saus cabe.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan 1 sdt maizena.
- Siapkan Secukupnya air.
Rasanya lezat dengan tekstur yang sangat legit. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit parutan wortel di atasnya. Bahan yang diperlukan: - dada ayam fillet - udang - wortel - Royco ayam - ladaku - saori saus tiram - garam - telur - tepung kanji - kulit pangsit Untuk cara membuatnya, bisa ditonton dalam video.
Langkah-langkah menyiapkan Dimsum Ayam Udang:
- Membuat kulit: aduk tepung dan garam sampai rata. Tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula asal rata. Kemudian uleni dengan tangan hingga adonan kalis dan tidak bergerindil. Tutup dengan plastik atau serbet, diamkan 1 jam..
- Setelah 1 jam, uleni sebentar kemudian bagi adonan menjadi 2, gilas hingga tipis, taburi maizena supaya tidak lengket. Cetak bulat dengan menggunakan ring cutter, karena gak punya saya pakai mangkok diameter 12 cm. Tumpuk adonan dan tutup supaya tidak kering. Sisihkan.
- Membuat isi: Cincang daging ayam dan udang, saya menggunakan chopper. Kemudian masukkan sebagian wortel parut, sisakan sedikit untuk taburan, labu siam, bawang putih, telur, garam, lada, kaldu, saus tiram dan minyak wijen, giling rata. Terakhir masukkan tepung tapioka. Proses ini gak harus digiling ya, bisa cukup aduk pakai spatula aja..
- Ambil selembar kulit, tuang 1 sendok adonan di tengah kulit, bentuk dengan mencubit cubit bagian tepi nya. Masih kurang ahli nih 😅. Beri topping wortel parut. Sisihkan.
- Panaskan kukusan. Olesi bagian bawah kukusan dengan minyak, tata adonan. Kukus selama 25 menit atau hingga matang.
- Membuat saus: uleg bawang putih dan cabe, kemudian masukkan semua bahan kecuali maizena kedalam panci dan tambahkan air secukupnya. masak hingga mendidih, tes rasa. Larutkan maizena dengan sedikit air, tuang ke dalam saus. Aduk hingga saus agak kental. Kesukaan saya rasa pedas manis ini 😁. Sajikan dengan dimsum panas panas. Selamat mencoba.
Dimsum Kediri dibuat dengan daging ayam dan udang kualitas terbaik dipadu sayuran yang segar menjadikannya pilihan tepat untuk cemilan santai bersama keluarga. Seluruh anggota keluarga bisa menikmati Dimsum Kediri. Pengolahan dan pemilihan bahan yang halal, higienis, aman dan sehat untuk dinikmati segala usia termasuk balita dan anak anak Ada banyak sekali variasi dimsum yang kita kenal, seperti resep dimsum udang, dimsum leng hong kien, resep ceker dimsum, dimsung goreng dan yang lainnya. Untuk kali ini, saya akan mengajak teman teman untuk mencoba membuat Resep Dimsum Ayam Sederhana tapi rasanya tetap enak. Dimsum ini tidak hanya berisi udang, namun bisa juga menggunakan daging ayam, babi, ikan, maupun tahu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat dimsum ayam udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
