Dimsum Ayam Udang dan Ayam Cumi.
Is the first dimsum by me, lihat resep dari cookpad juga.
Untuk bahan utama saya pakai ayam dan cumi, kenapa cumi karena teman yg bakal makan dimsum ini alergi udang hehehe.
Dimsum Ayam Udang dan Ayam Cumi Yuk para penggemar dimsum yang harus #DirumahAja kita #KeDapurAja pasti higienis dan rasa nya juara! #FestivalRamadanCookped #RamadanPenuhIdeMasakan.
Anda sedang mencari ide resep dimsum ayam udang dan ayam cumi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum ayam udang dan ayam cumi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ayam udang dan ayam cumi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan dimsum ayam udang dan ayam cumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Is the first dimsum by me, lihat resep dari cookpad juga. Untuk bahan utama saya pakai ayam dan cumi, kenapa cumi karena teman yg bakal makan dimsum ini alergi udang hehehe. Juga pakai bengkuang utk menggantikan tepung terigu, dan rasanya agak berbeda, pakai bengkuang lebih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan dimsum ayam udang dan ayam cumi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum Ayam Udang dan Ayam Cumi memakai 29 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Dimsum Ayam Udang dan Ayam Cumi
- Gunakan Bahan isian:.
- Ambil 350 gr Daging ayam giling.
- Siapkan 100 gr Cumi segar cincang.
- Siapkan 100 gr Udang segar cincang.
- Siapkan 100 gr Wortel parut.
- Sediakan 2 sdm Saus tiram.
- Gunakan 2 sdm Minyak wijen.
- Gunakan 2 sdt Garam.
- Ambil 2 sdt Gula.
- Sediakan 1 sdt Merica bubuk.
- Gunakan 4 bh Bawang putih haluskan.
- Sediakan 5 sdm Tepung tapioka.
- Ambil Bahan kulit :.
- Gunakan 250 gr Tepung terigu.
- Ambil 1 sdm Tepung tapioka.
- Ambil 1 sdt Garam.
- Gunakan 1 sdm Minyak goreng.
- Gunakan 150 ml Air panas.
- Siapkan Bahan saus:.
- Siapkan 7 buah Cabe merah keriting.
- Ambil Cabe rawit 5buah (bisa dikurang kalau tidak suka pedas).
- Ambil 2 bh Bawang putih.
- Gunakan 150 ml Air rebusan cabe.
- Gunakan 3 sdm Gula.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu bubuk.
- Siapkan 1 bh Air perasan jeruk nipis kecil.
- Siapkan Maizena 1sdt larutkan dengan air 1sdt.
- Ambil (Maizena bisa ditambah bila kurang kental).
Resepnya simple dan mudah didapat disekitar kita. Selamat mencoba ya moms. dimsum ayam cocok untuk jualan. Lihat juga resep Somay ayam udang enak lainnya! Lihat juga resep Dimsum ayam udang enak lainnya!
Langkah-langkah membuat Dimsum Ayam Udang dan Ayam Cumi:
- Untuk isian: campurkan daging ayam dengan bumbu-bumbu, bagi 2 bagian, lalu 1 bagian campur dengan cumi, dan 1 bagian campur dengan udang.
- Untuk kulit : campurkan semua bahan kecuali air panas, pastikan semua sudah merata lalu masukan air panas perlahan-lahan sambil di uleni hingga kalis, diamkan 15 menit lalu adonan bagi masing-masing sekitar 15gr lalu di gilas (saya tidak punya alatnya jadi pakai botol) dan di cetak (saya tidak punya alatnya jadi pakai gelas bulat). Untuk menghindari kulit menempel taburkan tepung.
- Masukkan isian ke kulit yang sudah jadi tadi kira-kira 1/2 sdm atau bisa disesuaikan dengan ukuran yang diinginkan, olesi pinggiran kulit dengan air supaya menempel lalu kukus dimsum dengan api sedang.
- Untuk saus : rebus cabe sebentar (jangan buang air nya), masukan semua bahan ke blender lalu koreksi rasa.
- Semua bahan siap, saatnya di sajikan.. Selamat mencoba.
Cara membuat dimsum udang rambutan : Cincang halus udang dan daging ayam, kemudian campurkan. Rajang halus daun bawang, kemudian tambahkan. Masukkan putih telur, bawang putih yang sudah dicincang halus, kecap ikan, dan minyak wijen. Selanjutnya bumbui dengan merica bubuk, garam, dan gula pasir. Membuat Dimsum memang butuh ketelatenan, bukan berarti kita tidak bisa buat di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Dimsum Ayam Udang dan Ayam Cumi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
