Dimsum ayam udang.
Masukkan putih telur, bawang putih yang sudah dicincang halus, kecap ikan, dan minyak wijen.
Selanjutnya bumbui dengan merica bubuk, garam, dan gula pasir.
Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum.
Lagi mencari inspirasi resep dimsum ayam udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum ayam udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ayam udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan dimsum ayam udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Cara Membuat Siomay Dimsum Ayam udang : Pertama-tama cincang kasar ayam dan udang, lalu masukkan ke dalam wadah atau baskom besar. Masukkan semua sisa bahan, aduk rata. Lihat juga resep Somay ayam udang enak lainnya!
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan dimsum ayam udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum ayam udang memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Dimsum ayam udang
- Sediakan 500 gr ayam cincang.
- Gunakan 150 gr udang kupas.
- Sediakan 2 sdm kecap ikan.
- Ambil 1 sdm minyak wijen.
- Sediakan 1 sdm kecap inggris.
- Ambil 1 sdt kecap asin.
- Gunakan 1 sdm saus tiram (kalau suka).
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Gunakan 1 sdm kaldu jamur.
- Gunakan Segenggam daun bawang.
- Siapkan Sejumput garam.
- Siapkan Sedikit gula (kalau suka).
- Gunakan 1/2 batang wortel.
- Gunakan 8 sdm tepung tapioka.
Rasanya lezat dengan tekstur yang sangat legit. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit parutan wortel di atasnya. Bahan yang diperlukan: - dada ayam fillet - udang - wortel - Royco ayam - ladaku - saori saus tiram - garam - telur - tepung kanji - kulit pangsit Untuk cara membuatnya, bisa ditonton dalam video.
Cara menyiapkan Dimsum ayam udang:
- Siapkan bahan. Udang dicincang kasar (satu udang dipotong 3-4 potongan). Lalu, daun bawang dicincang halus, wortel diparut pakai parutan keju. Wortel ini nanti sebagian untuk campuran isian, dan setengahnya lagi untuk toping..
- Campur semua bahan lalu aduk merata..
- Setelah merata, bahan siap jadi isian kulit dimsum..
- Melipat dimsum mudah kok ikuti saja pola dari isinya. Tadinya saya pikir ribet karena lihat banyak resep pakai trik cerakan talam. Ternyata gak begitu ribet. Ini isiannya jadi kurang lebih 40+ dimsum ya..
- Kalau sudah, bisa dikukus. Tapi sebelum kukus siapkan alat kukusnya dengan mengoleskan minyak di tatakan supaya tidak lengket. Saya juga mengoles minyak di bagian kulit dimsum yang agak panjang. Karena nanti begitu selesai dimasak, kulit dimsum yang gak tertutup rata-rata jadi kering. Nah menyiasatinya mesti pakai minyak. Oh ya dikukusnya cukup 10-20 menit yaa. Ini penampakan kloter 1 dimsum yang dikukus..
- Nah ini hasilnya....
Dimsum Kediri dibuat dengan daging ayam dan udang kualitas terbaik dipadu sayuran yang segar menjadikannya pilihan tepat untuk cemilan santai bersama keluarga. Seluruh anggota keluarga bisa menikmati Dimsum Kediri. Pengolahan dan pemilihan bahan yang halal, higienis, aman dan sehat untuk dinikmati segala usia termasuk balita dan anak anak Ada banyak sekali variasi dimsum yang kita kenal, seperti resep dimsum udang, dimsum leng hong kien, resep ceker dimsum, dimsung goreng dan yang lainnya. Untuk kali ini, saya akan mengajak teman teman untuk mencoba membuat Resep Dimsum Ayam Sederhana tapi rasanya tetap enak. Dimsum ini tidak hanya berisi udang, namun bisa juga menggunakan daging ayam, babi, ikan, maupun tahu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat dimsum ayam udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
