115. Dimsum Ayam Udang.
Masukkan putih telur, bawang putih yang sudah dicincang halus, kecap ikan, dan minyak wijen.
Selanjutnya bumbui dengan merica bubuk, garam, dan gula pasir.
Lihat juga resep Dimsum ayam udang enak lainnya!
Anda sedang mencari inspirasi resep 115. dimsum ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 115. dimsum ayam udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 115. dimsum ayam udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 115. dimsum ayam udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Cara Membuat Siomay Dimsum Ayam udang : Pertama-tama cincang kasar ayam dan udang, lalu masukkan ke dalam wadah atau baskom besar. Masukkan semua sisa bahan, aduk rata. Lihat juga resep Somay ayam udang enak lainnya!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 115. dimsum ayam udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 115. Dimsum Ayam Udang memakai 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 115. Dimsum Ayam Udang
- Gunakan Bahan adonan :.
- Siapkan 1/2 kg daging ayam bagian paha.
- Sediakan 150 gr udang kupas.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris tipis.
- Ambil 2 sdm tepung tapioka.
- Gunakan 1 butir telur.
- Ambil 1 sdm minyak wijen.
- Gunakan 1 sdm kecap ikan.
- Sediakan 1 sdt saus tiram.
- Gunakan 1 sdt garam atau secukupnya.
- Gunakan 1 sdt gula.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Ambil Bahan olesan :.
- Sediakan 1 sdm minyak sayur.
- Gunakan 1 sdt minyak wijen.
- Siapkan 1 sdt kecap ikan.
- Sediakan Bahan saus :.
- Siapkan 8 buah cabe keriting atau cabe merah besar.
- Ambil 8 buah cabe rawit.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 2 sdt cuka.
- Sediakan 2 sdt gula (sesuai selera).
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt minyak wijen.
- Gunakan 1 sdm tepung maizena.
- Ambil 500 ml air.
Sebenarnya, Resep Dimsum Ayam diatas sudah bisa langsung disajikan begitu matang. Tetapi lebih enak memang kalau diberi saus sambal, mayonise atau saus pelengkap lainnya. Kalau teman teman ingin mencoba Resep membuat Dimsum Udang, tinggal bahan ayamnya diganti dengan udang ynag sudah dikupas dan di cincang halus. Itulah dia cara membuat dimsum ayam.
Langkah-langkah membuat 115. Dimsum Ayam Udang:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Masukkan daging ayam, udang dan bawang ke dalam food processor. Giling sebentar, kasar saja. Atau jika mau, dicincang saja bisa ya..
- Letakkan daging yang sudah dihancurkan tadi ke dalam wadah. Kemudian campur semua bahan adonan. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa..
- Ambil kulit siomay. Masukkan 1 sdm adonan dan bungkus pinggiran. Boleh jika ingin menambahkan wortel atau jamur serut di atasnya..
- Kukus dimsum selama 10 menit. Saat setengah matang, olesi dengan bahan olesan sampai rata. Kukus kembali selama 30 menit. Siram dengan sedikit air sampai dimsum basah. Kukus kembali sampai air mendidih kurang lebih 5 menit..
- Pembuatan Saus : panaskan 500 ml air, masukkan cabe dan bawang saja. Rebus hingga layu. Tiriskan dan jangan buang airnya ya. Haluskan cabe dan bawang yang telah direbus, kemudian masukkan kembali ke dalam air rebusan tadi. Rebus lagi dan campurkan semua bahan. Koreksi rasa, sajikan dengan dimsum..
- Noted : 1. Olesi permukaan kukusan dengan minyak sebelum dimsum dimasukkan, supaya kulit dimsum tidak menempel di dasar kukusan. 2. Saya tidak pakai air ya.. karena adonan yang ada telurnya cukup liquid, ini membuat dimsum lebih kokoh dan memudahkan juga untuk membungkus adonan dengan kulit dan supaya adonan tidak lembek atau terlalu lumer saat dibungkus..
Simak juga kreasi serupa seperti dimsum udang, dimsum ikan dan lain-lain. Jika ada yang kurang jelas dalam resep, bisa tanya kami ya. Ada dimsum yang menggunakan bahan utama ayam, udang, ikan, hingga ceker ayam. Untuk membuat sendiri di rumah, mungkin yang paling mudah membuat dimsum udang. Karena mudah dimasak dan menghasilkan dimsum yang sangat gurih dan lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 115. dimsum ayam udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
