Dimsum Ayam Udang.
Masukkan putih telur, bawang putih yang sudah dicincang halus, kecap ikan, dan minyak wijen.
Selanjutnya bumbui dengan merica bubuk, garam, dan gula pasir.
Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum.
Sedang mencari ide resep dimsum ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dimsum ayam udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Membuat Siomay Dimsum Ayam udang : Pertama-tama cincang kasar ayam dan udang, lalu masukkan ke dalam wadah atau baskom besar. Masukkan semua sisa bahan, aduk rata. Lihat juga resep Somay ayam udang enak lainnya!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ayam udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan dimsum ayam udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah dimsum ayam udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dimsum Ayam Udang menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Dimsum Ayam Udang
- Ambil 500 g fillet ayam (saya pake 400 g).
- Siapkan 200 g udang (saya pake 500 g).
- Siapkan 1 batang wortel (saya pake 2 baby wortel).
- Gunakan 1/2 buah labu siam (saya pake 1 labu siam baby).
- Gunakan 150 g tepung tapioka.
- Sediakan 2 tangkai daun bawang (saya pake 3 batang kucai).
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdm kecap asin (saya 2 sdm).
- Siapkan 2 sdm saus tiram (saya 3 sdm).
- Siapkan 2 sdm minyak wijen.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk (saya 1 sdt).
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan 1 sdt garam.
Rasanya lezat dengan tekstur yang sangat legit. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit parutan wortel di atasnya. Bahan yang diperlukan: - dada ayam fillet - udang - wortel - Royco ayam - ladaku - saori saus tiram - garam - telur - tepung kanji - kulit pangsit Untuk cara membuatnya, bisa ditonton dalam video.
Langkah-langkah membuat Dimsum Ayam Udang:
- Siapkan semua bahannya. Fillet ayam saya potong kotak-kotak. Udang saya potong kecil-kecil, kucai potong kecil-kecil.
- Blender bawang putih, wortel dan labu siam, saya gunakan chopper untuk menghemat waktu hehehe... Tidak usah sampai halus, cukup sampai terpotong kecil-kecil..
- Haluskan atau blender fillet ayam, saya menggunakan choper. Kemudian campur dengan semua bahan lain. Aduk sampai rata..
- Adonan sudah siap. Ambil kulit dimsum, isi secukupnya dan lipat sesuai selera. Disini ada 2 macam kulit dimsum yang saya pakai, bulat hijau dan kotak putih. Seadanya yang ada di kulkas. Untuk cara melipat, teman-teman bisa lihat di youtube ya. Ini hasilnya beragam sesuai dengan kreasi anak-anak. Hehehe....
- Kukus dimsum. Saya menggunakan sarangan yang telah dioles minyak goreng. Lama mengukus kira-kira 15 menit. Setelah 15 menit, angkat dan siap disajikan. Bisa juga didinginkan dan disimpan dalam food container sebagai frozen food. Selamat mencoba.
Dimsum Kediri dibuat dengan daging ayam dan udang kualitas terbaik dipadu sayuran yang segar menjadikannya pilihan tepat untuk cemilan santai bersama keluarga. Seluruh anggota keluarga bisa menikmati Dimsum Kediri. Pengolahan dan pemilihan bahan yang halal, higienis, aman dan sehat untuk dinikmati segala usia termasuk balita dan anak anak Ada banyak sekali variasi dimsum yang kita kenal, seperti resep dimsum udang, dimsum leng hong kien, resep ceker dimsum, dimsung goreng dan yang lainnya. Untuk kali ini, saya akan mengajak teman teman untuk mencoba membuat Resep Dimsum Ayam Sederhana tapi rasanya tetap enak. Dimsum ini tidak hanya berisi udang, namun bisa juga menggunakan daging ayam, babi, ikan, maupun tahu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat dimsum ayam udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
