Bakpau isi Ayam.
EASY DELICIOUS Chinese Pork Bun Recipe.
Cara Membuat Bakpao Isi Daging Ayam yang Empuk dan Enak Cara Membuat Bahan Isian: Untuk membuat bahan isian sebaiknya kita dahulukan dengan mempersiapkan peralatan yang akan dibutuhkan untuk membuat adonan kali ini.
Adapun beberapa peralatan yang dimaksud diantaranya adalah sebuah wajan, sebuah wadah dan sebuah spatula.
Sedang mencari inspirasi resep bakpau isi ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpau isi ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpau isi ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakpau isi ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Pao (bakpao) lembut isi ayam kecap. Memang punya rencana bikin ayam kecap untuk isian pao, ngiler liat resepnya ce xanders kitchen. Yaudah buletin tekad kumpulin bahan²nya, buat deh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakpau isi ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakpau isi Ayam menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakpau isi Ayam
- Siapkan 250 gr tepung terigu rendah protein (aku merk kunci biru).
- Gunakan 150 ml air suhu ruang.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdt ragi instan (fermipan).
- Sediakan 1/2 sdt garam halus.
- Ambil 1 sdm mentega putih (aku mentega biasa, blueband).
- Ambil kertas bakpau/daun pisang (untuk alas).
- Gunakan bahan isian ayam.
- Sediakan 200 gr daging ayam cincang / giling.
- Sediakan 1 butir bawang bombay, iris halus.
- Gunakan 3 butir bawang merah, iris kasar.
- Gunakan 1 batang bawang daun, iris tipis.
- Gunakan 1 sdt terigu yang dilarutkan dengan sedikit air.
- Sediakan sesuai selera:.
- Sediakan kecap manis.
- Sediakan saus tiram.
- Ambil kecap asin.
- Siapkan merica putih bubuk.
- Siapkan merica hitam bubuk.
- Sediakan garam.
- Ambil gula.
- Gunakan air.
Resep Bakpao Isi Daging Ayam Enak - Bakpao sejatinya merupakan salah satu masakan tradisional asal Tionghoa. Namun kuliner asal negeri tionghoa ini kerap digemari oleh para penikmat kuliner tanah air. Bakpao sendiri berasla dari dua kata yakni Bak dan Pao. Saat ini berbagai varian isi dari bakpao telah dikenal oleh masyarakat Indonesia mulai dari bakpao isi kacang hijau, isi ayam, isi coklat hingga berbagai jenis isian lainnya.
Cara membuat Bakpau isi Ayam:
- Buat dulu bahan isian. Tumis bawang merah dan bombay sampai harum. Masukkan daging, aduk sampai berubah warna. Masukkan air secukupnya sambil beri bumbu. Masak hingga empuk dan meresap, jangan terlalu kering, akan lebih enak jika juicy. Taburi bwang daun, lalu beri cairan terigu, aduk-aduk dan angkat. Sisihkan..
- Campur rata tepung dan ragi, aduk dengan spatula sampai benar2 tercampur rata. campurkan gula dengan air, aduk sampai gula larut kemudian tambahkan air ke tepung yg sudah tercampur dengan ragi sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai air habis..
- Uleni adonan (aku diatas meja biar leluasa) sampai tepung tercampur merata. Tambahkan mentega dan garam, uleni sampai kalis selama ± 15 menit di uleni dengan gerakan seperti mencuci baju..
- Setelah kalis, bagi2 adonan menjadi 8 bagian ± setiap adonan berat nya 53 gr. Sekarang mulai membentuk adonan menjadi bentuk bakpau, sambil membentuk tutup adonan yg sudah dibagi tadi dengan serbet/kain bersih. Ambil 1 adonan, di rounding (dibentuk membulat) kemudian giling perlahan mengunakan gilingan (aku pakai botol kaca) biarkan adonan ditengah tetap tebal, sedangkang pinggiran nya dipipihkan, taruh isian daging kemudian tutup dngn dicubit2 keatas dan rounding lagi perlahan sampai membulat..
- Taruh dikertas bakpau, kemudian taruh dinampan. Lakukan hal yg serupa pada adonan yang lain sampai adonan habis. Kemudian tutup adonan yang sudah jadi dengan serbet/kain bersih sampai ± 15 menit, jika suhu ditempat kalian dingin 20 menit tapi jika panas 15 menit cukup hal ini pentg supaya bakpau tidak keriput saat dikukus..
- Panas kan kukusan dengan air didalam nya ± 1 liter. Masukkan semua bakpau dan kukus selama 10 menit dengan api sedang cendrung kecil. Jangan lupa tutup kukusan diberi kain supaya air tidak menetes ke bakpau. Jika sudah 10 menit, angkat dan siap dinikmati hangat2. Selamat mencoba..
Pada dasarnya, pembuatan bakpao ini tidak berbeda, yang membedakan hanyalah cara membuat isiannya saja. Membuat bakpao itu perlu resep yang tepat dengan triknya. Hasil dari uji coba kali ini dengan. Pao (bakpao) lembut isi ayam kecap. Memang punya rencana bikin ayam kecap untuk isian pao, ngiler liat resepnya ce xanders kitchen.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakpau isi ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
