Bakwan Sayur.
Padahal untuk membuat bakwan sayur yang renyah, krispy, garing dan tahan lama tidak mudah juga lho.
Apalagi untuk membuat cemilan yang gurih dan membuat ketagihan.
Ada beberapa hal yang harus diperhatikan.
Sedang mencari inspirasi resep bakwan sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan sayur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bakwan Sayur - Vegetables Fritter Batter for bakwan/Indonesian fritters. My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water. Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakwan sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakwan sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakwan Sayur memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakwan Sayur
- Sediakan 1/4 kg kol.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Sediakan 2 batang daun bawang.
- Sediakan 8 sdm tepung terigu.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdt lada.
- Gunakan 1 sdm mentega.
- Sediakan garam.
- Siapkan penyedap.
Tentu selain cara membuat bakwan sayur nya harus pas urutannya. Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi. Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang. Harga bakwan juga relatif murah, serta mudah untuk dibuat.
Cara membuat Bakwan Sayur:
- Bersihkan kol, wortel, dan daun bawang. Kemudian iris atau potong tipis kol, wortel, dan daun bawang. Campur semua bahan di dalam wadah..
- Haluskan bawang putih, lada, dan ketumbar. Beri sediki garam. Setelah halus, masukkan bumbu ke dalam potongan sayuran. Aduk sampai bumbu menyatu dengan sayuran..
- Tambahkan tepung terigu, kemudian aduk perlahan sambil menambahkan air. Sesuaikan kekentalan adonan. Lalu tambahkan mentega, garam, dan penyedap. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur dengan baik. Koreksi rasa..
- Goreng adonan ke dalam minyak panas dengan api sedang. Goreng hingga kecoklatan. Bakwan siap disajikan :).
Hanya memerlukan tepung terigu, aneka macam sayuran dan bumbu yang dicampur menjadi adonan lalu digoreng. Bakwan (Chinese: 肉丸; Pe̍h-ōe-jī: bah-oân) is an Indonesian fried meal consisting of vegetables and batter. Bakwan usually refers to a vegetable fritter snack, commonly sold by gorengan (Indonesian fritter) traveling street vendors. The ingredients are vegetables; usually beansprouts, shredded cabbages and carrots, battered and deep fried in cooking oil. Bakwan jagung sama seperti bakwan sayur, di beberapa tempat lebih dikenal dengan sebutan dadar jagung.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakwan Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
