Bakpao Telur Asin.
Letakkan adonan kuning telur di atas bagian yang tebal.
Tutup adonan kuning telur tersebut dengan adonan roti bakpao hingga rapat.
Sekarang lagi ngetrend apapun menggunakan isi telur asin.
Sedang mencari ide resep bakpao telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpao telur asin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao telur asin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakpao telur asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Bakpao Ayam Jamur Telur Asin enak lainnya! Yang doyan makan dim sum pasti tau menu bakpau telur asin yang rasanya legit ini. Chef Yuda Bustara akan berbagi resep bakpau lezat ini di dapur Kokiku TV.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakpao telur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakpao Telur Asin memakai 13 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakpao Telur Asin
- Ambil Adonan Bakpao :.
- Siapkan 250 gr tepung kunci biru.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 150 ml air suhu ruang.
- Siapkan 1 sdm mentega putih.
- Ambil 1 sdt fermipan.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan Isian Telur Asin :.
- Gunakan 5 kuning telur asin, kukus.
- Siapkan 55 gr susu kental manis.
- Gunakan 28 gr susu bubuk.
- Sediakan 50 gr butter.
- Gunakan 25 gr custard.
Setiap makan di restaurant dim sum, saya selalu pesan "Bakpao Telur Asin". Sekarang saya mau berbagi resep untuk membuatnya di rumah. Lihat juga resep Bakpao Telur Asin enak lainnya! Cắt Tóc Nam Bình Dân Bakpao ayam ayam telur asing dibuat dengan bahan isian daging ayam dan telur asin.
Langkah-langkah menyiapkan Bakpao Telur Asin:
- Buat isian telur asin : siapkan bahan, hancurkan kuning telur asin dgn garpu hingga halus.
- Masukkan SKM, susu bubuk, custard lalu aduk rata, lalu tambahkan butter.
- Buat adonan isi sebanya ±15gr, lalu bekukan dlm freezer selama 3 jam atau semalaman.
- Buat Adonan bakpao: siapkan bahan, campur tepung terigu dengan fermipan, aduk rata menggunakan spatula.
- Campurkan air dan gula lalu aduk rata sampai gula larut.
- Campurkan air gula sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung, aduk rata dan ½ kalis.
- Masukan mentega dan garam, lalu aduk dengan tangan hingga kalis, dan diamkan adonan 30-40 menit dan tutup dengan lap bersih sampai mengembang 2x nya.
- Bagi adonan masing² 50gr, lalu bulatkan.
- Tipiskan pinggir adonan, biarkan tengah nya tebal spy isi tidak keluar, lalu masukan isian telur asin, lalu bentuk dan pastikan rapat agar tidak bocor.
- Susun adonan di atas kertas roti di dlm panci kukusan dan istirahatkan ± 10 menit sblm dikukus, sementara kukusan sdh dipanaskan terlebih dahulu.
- Kukus bakpao dan diberi jarak antar bakpao agar tidak menempel satu sama lain selama 15- 20 menit dengan tutup panci dialasi dgn serbet agar air uap tidak menetes, lalu angkat dan sajikan.
Potensi atau peluang bisnis bakpao ayam telur asin sangat menguntungkan apabila Anda jalani sebagai bisnis makanan. Di sekitar tempat tinggal Anda tentunya ada beberapa pembisnis makanan yang menjual olahan bakpao. Bakpao ini emang yg lg nge-hits! Perpaduan rasa asin, manis dan lumer dari bakpao nya. PergiKuliner punya rekomendasi bakpao telur asin paling enak yang harus segera kamu coba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakpao Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
