Dim Sum Ayam dan Udang ~ Homemade menggunakan kulit pangsit.
InsyaAllah ini mudah banget dan bahan bahanya juga mudah untuk didapatkan.
Jadi kalau di daerah kalian gaada atau susah buat cari kulit dim sum.
InsyaAllah ini mudah banget dan bahan bahanya juga mudah untuk didapatkan.
Sedang mencari inspirasi resep dim sum ayam dan udang ~ homemade menggunakan kulit pangsit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dim sum ayam dan udang ~ homemade menggunakan kulit pangsit yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Jadi kalau di daerah kalian gaada atau susah buat cari kulit dim sum. InsyaAllah ini mudah banget dan bahan bahanya juga mudah untuk didapatkan. Jadi kalau di daerah kalian gaada atau susah buat cari kulit dim sum.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dim sum ayam dan udang ~ homemade menggunakan kulit pangsit, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan dim sum ayam dan udang ~ homemade menggunakan kulit pangsit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat dim sum ayam dan udang ~ homemade menggunakan kulit pangsit yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dim Sum Ayam dan Udang ~ Homemade menggunakan kulit pangsit memakai 10 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Dim Sum Ayam dan Udang ~ Homemade menggunakan kulit pangsit
- Ambil 300 gr (daging ayam dan udang).
- Ambil 4 Siung Bawang Putih.
- Sediakan 1 Butir Telur (diambil putihnya aja).
- Ambil 1 sdt Gula Pasir.
- Ambil 1 sdt Garam.
- Gunakan 1 sdt Saus Tiram.
- Sediakan 0.5 sdt Penyedap.
- Ambil 1 sdm Tepung Tapioka (Kanji).
- Ambil 2 buah Daun Bawang.
- Siapkan Sedikit Wortel (untuk toping).
Cincang halus udang kupas dan daging ayam. Rajang kasar jamur kuping, kemudian rajang halus daun bawang. Campur udang, daging ayam, daun bawang, dan jamur kuping. Kemudian bumbui dengan garam, gula pasir, dan merica.
Langkah-langkah menyiapkan Dim Sum Ayam dan Udang ~ Homemade menggunakan kulit pangsit:
- Cincang kasar Ayam dan Udang yang telah dibersihkan. Kemudian blender sampai halus..
- Haluskan 4 siung bawang putih. Setelah halus kemudian masukkan kedalam wadah (bisa mangkok besar/baskom) yang telah disiapkan..
- Kemudian masukkan 1 butir telur diambil putihnya aja, 1 sdt gula pasir, 1 sdt garam, 1 sdt saus tiram dan 0.5 sdt penyedap kedalam wadah tersebut dan aduk sampai bahan bahan tersebut tercampur rata..
- Masukkan daging ayam dan udang yang telah di haluskan kedalam wadah tersebut..
- Tambahkan irisan daun bawang pada adonan dan aduk sampai tercampur rata..
- Kemudian tambahkan 1 sdm tepung tapioka (kanji) kedalam adonan tersebut dan aduk lagi hingga adonan benar benar tercampur rata..
- Kemudian siapkan beberapa lembar kulit pangsit. Karena bentuk dari kulit pangsit kotak. Kalian bisa potong dia menjadi bulat dengan cara dicetak menggunakan gelas kecil. (Atau kalau kalian ga mau ribet bisa juga tanpa dipotong kok. Kalau aku lebih suka dipotong bulat kulit pangsitnya. Biar tampilanya bisa cantik kaya difoto ini.).
- Kemudian isi kulit pangsit tersebut dengan adonan dim sum. Dan bentuk seperti pada gambar di atas..
- Tambahkan parutan wortel diatasnya sebagai toping agar tampilanya lebih cantik lagi..
- Baluri bagian bawah dan pinggir dim sum menggunakan minyak goreng agar tidak lengket dan kukus selama 30 menit..
- Dan.... Dim Sum siap untuk di hidangkan... :). Bisa Digoreng lagi atau dimakan gitu aja juga udh enak kok. Atau bisa juga kalain freeze buat stock dirumah..
- TIPS: Untuk tahap pengisian dim sum kedalam kulit pangsit. Kalian harus hati hati banget ya karena kulit pangsit mudah sekali robek karena teksturnya dia kering/kaku kan. Jadi ngebentuk sama ngelipatnya semampu kalian aja dulu, gaperlu persis kaya di foto. Setelah sekitar 10 menitan nanti dia kulit pangsitnya akan lemes kok, ga kaku lagi karena dia udh lembab kena adonan. Baru kalian rapetin lagi bentuknya. Bentuk lagi adonanya sampek sama kaya di foto. Tanpa hawatir robek kulit pangsitnya..
Tambahkan tepung kanji pada adonan siomay, kemudian uleni. Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan adonan udang ayam, kemudian. Kredit resepi dan gambar kepada beliau. Dimsum mungkin sedikit asing untuk masyrakat Melayu,hal ini kerana ianya biasanya dikaitkan engan masyarakat Cina. Tetapi sebnarnya anda tidak perlu risau.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Dim Sum Ayam dan Udang ~ Homemade menggunakan kulit pangsit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
