Bakpao Lembut Tidak Keriput.
Membuat bakpao yang bisa mengembang, lembut dan tidak keriput itu sebenarnya mudah asalkan kita tahu tekniknya.
Bakpao termasuk cemilan atau roti kukus yang banyak digemari.
Pao artinya bungkus sedangkan bak berarti daging jadi bakpao adalah bungkusan yang berisi daging.
Sedang mencari ide resep bakpao lembut tidak keriput yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpao lembut tidak keriput yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bakpao lembut empuk tips dan trik bakpao mulus tidak keriput CR COOK. Resep bakpao enak dan lembut anti keriput. Resep bakpao enak dan lembut anti keriput.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao lembut tidak keriput, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakpao lembut tidak keriput enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakpao lembut tidak keriput yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakpao Lembut Tidak Keriput menggunakan 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakpao Lembut Tidak Keriput
- Ambil Bahan bakpao:.
- Siapkan 500 gram tepung terigu protein rendah (kunci biru).
- Ambil 2 sdm gula pasir.
- Ambil 300 ml air matang (suhu ruang).
- Ambil 2 sdm mentega putih.
- Siapkan 2 sdt ragi instan (fermipan).
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil Bahan isian selai coklat:.
- Sediakan 4 sdm coklat bubuk.
- Gunakan 6 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sachet susu kental manis coklat.
- Sediakan 3 sdm tepung terigu.
- Gunakan secukupnya Vanili.
- Siapkan 1 sdm mentega/margarin.
- Siapkan 250 ml air matang.
- Sediakan Alas bakpao:.
- Ambil secukupnya Kertas bakpao/kertas cupcake/daun pisang.
Resep Bakpao / Pao Simple Lembut Anti keriput. Dua kali sebelumnya, selalu sukses keriput dan kempes saat dibuka dandangnya #nangisdipojokan. Setelah beberapa kali browsing Cookpad dan YouTube Alhamdulillah berhasil. Selain rasanya yang enak dan tekstur yang lembut, ciri bakpao yang lezat juga bisa dilihat dari penampilan kulitnya yang mulus dan tidak keriput.
Cara menyiapkan Bakpao Lembut Tidak Keriput:
- Kita akan membuat selai coklatnya dulu ya; Masukkan terigu,gula pasir,vanili,coklat bubuk,susu kental manis coklat,lalu air. Aduk rata menggunakan whisk. Aduk hingga semuanya larut. Lalu masak diatas api kecil,sambil terus diaduk hingga meletup2,lalu tambahkan mentega,aduk rata lalu angkat,dinginkan..
- Lalu kita akan membuat bakpaonya; Siapkan wadah,lalu masukkan tepung terigu dan ragi instan,aduk dgn spatula hingga tercampur rata. Didalam wadah lain, tuang air ke dalam sebuah wadah dan masukkan gula pasir,aduk hingga gula pasir larut ke dalam air..
- Setelah gula pasir larut,tuang airnya ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk dgn spatula. Saat semua air sudah masuk,uleni adonan dgn tangan diatas talenan,aduk-aduk dlu sebentar agar tepungnya tercampur lalu uleni dgn tangan,lalu masukkan mentega putih dan garam. Uleni dgn gerakan seperti mencuci baju,uleni kurang lebih selama 15menit hingga adonan lentur,lembut dan tidak lengket lagi ditangan..
- Lalu bagi bagi adonan menjadi 12-13bagian,potong2 menggunakan pisau lalu timbang berat masing2 adonan kira kira 53gram. Lalu tutup adonan yg telah ditimbang tadi dgn kain agar tekstur bakpao tidak kering. Siapkan juga kertas bakpao utk alas dibawah bakpaonya. Atau boleh diganti dgn daun pisang yg telah dipotong2 jika tidak punya kertas bakpao atau boleh jg memakai kertas cupcake yg dipipihkan dlu..
- Ambil satu adonan lalu uleni sebentar,bulatkan dan pipihkan. Tipiskan pinggiran adonan dgn tangan,dan biarkan bagian tengah adonan tetap tebal. Lalu isi selai coklat ditengahnya. (Tuang selai menggunakan plastik segitiga agar lebih mudah).
- Lalu tutup adonan,pastikan adonan tertutup rapat agar selainya tidak keluar dan bulatkan lagi pelan2. Lalu letakkan diatas kertas bakpao utk alas bawahnya. Kemudian letakkan diatas saringan kukusan/loyang. Dan lakukan seperti tadi utk semua adonan sampai selesai..
- Kemudian tutup dgn kain/serbet dan istirahatkan adonan hingga kurang lebih 20menit jika udara dirumah dingin ya,jika udara terasa panas maka cukup diistirahatkan 15menit saja (tidak boleh terlalu lama mengistirahatkan bakpao krn akan membuat bakpao menjadi keriput saat selesai dikukus nanti).
- Lalu bakpao siap utk dikukus. Siapkan kukusan lalu didihkan air kurang lebih 1liter saja,gak perlu terlalu banyak. Jika menggunakan tutup kukusan bentuk bulat maka wajib dilapisi dgn serbet ya tutup kukusannya agar airnya tidak menetes diatas bakpao,tapi klo menggunakan kukusan dgn tutup kerucut/segitiga maka tidak perlu melapisi dgn serbet lagi. Pastikan air sudah mendidih,lalu bakpao dikukus hingga 10menit dgn api sedang cenderung kecil. Setelah 10menit,angkat dan sajikan..
- Isian bakpao bisa menyesuaikan dgn selera ya,selain diisi selai coklat bisa juga diisi selai nanas,daging cincang yg telah ditumis dulu,abon ikan,dll. Saya sendiri memakai 3macam selai; selai coklat,selai nanas dan isian daging cincang. Jadi saya tandai dgn warna-warna diatas bakpaonya utk membedakan isian dalamnya..
Karena punya tepung protein rendah merek Hana Emas, saya penasaran mau menggunakan tepung ini untuk membuat bakpao. Hasilnya memang cantik moms, warnanya putih, rasanya lembut. Untuk menghasilkan bakpao yang putih (walau tidak punya tepung Pao) saya sarankan pakai. Resep Bakpao ayam kecap lembut dan tidak keriput. Setelah bbrp kali saya mencoba sih bakpao ini.akhir ny saya tau dmna letak kesalahan saya.mari kita simak ya Sajiansedap.grid.id - Berikut tips supaya bakpao tidak keriput dan tetap cantik.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakpao lembut tidak keriput yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
