Vegetarian Gyoza.
I made revisions as suggested in the recipe description to make these non-vegetarian (replaced part of the mushroom portion with surimi and ham).
Takes quite a bit of time, as gyoza typically do.
Froze the extras for a quick meal down the road.
Lagi mencari ide resep vegetarian gyoza yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal vegetarian gyoza yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari vegetarian gyoza, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan vegetarian gyoza enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Vegan Gyoza (Jiaozi) Vegan Gyoza is one of my all-time favorite foods to eat when I'm in a Japanese or Chinese restaurant. These Potstickers are usually served steamed with a crispy bottom and filled with healthy vegetables. Sometimes they're also filled with meat, but in my version, there is no meat, so it's cruelty and meat-free!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat vegetarian gyoza yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Vegetarian Gyoza menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Vegetarian Gyoza
- Siapkan 1 sendok makan minyak wijen.
- Siapkan 1 bawang bombay.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sendok teh jahe parut.
- Sediakan 2 sendok makan kecap asin.
- Siapkan 1 sendok makan rice vinegar.
- Ambil 150 gram kubis.
- Ambil 1 wortel.
- Ambil 50 g daun bawang.
- Sediakan 1 bungkus (isi 30) kulit gyoza (korean mandu/dumpling/gyoza wrappers) —> bisa juga buat sendiri, ada di resep selanjutnya.
- Siapkan 1 sdm minyak untuk menumis.
- Siapkan 2 sdm minyak untuk memasak gyoza.
- Siapkan 1/2 cup air.
So gyoza and potstickers come from two different regions - Japan and China respectively. Gyozas are very similar to potstickers in the sense that they are pan fried as well, but are smaller, more delicate and made with pre-fabricated sheets (which is what I used to make these vegetarian gyoza potstickers). Vegetable Gyoza Recipe Gyoza is dumplings, usually ground pork or chicken and vegetables wrapped in round (fresh pasta like) flour skins and pan-fried. Gyoza is originally from Chinese fried dumplings, but it is so popular and rooted well in Japanese cuisine today.
Langkah-langkah membuat Vegetarian Gyoza:
- Cincang bawang bombay, cincang halus bawang putih, cuci bersih sayuran, potong2 kubis dan daun bawang, serut wortel.
- Panaskan minyak, tumis bawang bombang hingga layu, lalu masukkan bawang putih cincang dan jahe parut.
- Masukkan sayuran, tambahkan kecap asin, rice vinegar, masak hingga layu, sisihkan, dinginkan.
- Siapkan kulit gyoza, isi dengan sayuran, bentuk dan lipat2 pinggirnya, lekatkan dengan air.
- Panaskan teflon dengan 2 sdm minyak hingga sangat panas, masukkan gyoza ke dalamnya, tunggu selama 5 menit, balik..
- Masukkan sedikit air, kira2 1/2 cup, tutup teflon, kecilkan api, masak hingga 6-8 menit sampai kulit gzoya terlihat krispi.
- Angkat dan sajikan dengan kecap asin dan yg ditambah wijen.
Put each gyoza onto the plate dusted with cornflour. Brush off any excess cornflour from the bases of the dumplings. Fry the gyoza on one side only - don't turn them over, you just want one crispy side. These Vegan Gyoza are packed with so much authentic flavour and cooked to perfection. Now, add some water to the frying pan and cover with the lid immediately.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Vegetarian Gyoza yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
