Pao Buns.
My recipe for Bao bun dough requires five ingredients: all-purpose flour; dried yeast; sugar; cooking oil, and lukewarm water.
These buns are a grab-and-go street food in China.
They were also popular in our Test Kitchens, where they earned our highest rating.
Lagi mencari inspirasi resep pao buns yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pao buns yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
The buns freeze really well, just pop them back in the steamer from frozen to reheat! Bao buns for days in the freezer to fill with all kinds of fillings!! Just finished a great family meal around these bau buns.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pao buns, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pao buns yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pao buns yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pao Buns menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pao Buns
- Siapkan 250 gr tepung terigu pro rendah (kunci biru).
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Ambil 150 ml air.
- Sediakan 1 sdm mentega putih.
- Gunakan 1 sdt ragi.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan Bahan olesan.
- Ambil 3 sdm minyak goreng bersih.
- Ambil Bahan isi.
- Sediakan slice Daging.
- Ambil Saos yakiniku.
- Ambil Bombay.
- Sediakan Timun.
- Sediakan Tomat.
- Ambil Selada.
- Ambil Mentega.
Use a multitray bamboo steamer so you can cook all the buns at one time. To make them up to two months ahead, fill the dough, and freeze unsteamed buns on a tray in the freezer before placing them in a freezer-safe zip-top plastic bag. Flatten each piece with the palm of the hand to form a thin circle. The center of the circle should be thicker than the edge.
Cara membuat Pao Buns:
- Masukkan tepung kunci, ragi dan gula, aduk rata. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di ulen.
- Tambahkan mentega tawar dan garam lalu ulen hingga kalis.
- Bagi adonan, boleh ditimbang boleh sesuai selera. Lalu bulatkan satu persatu..
- Setelah itu pipihkan adonan, oles 1/2 bagian adonan dg minyak lalu lipat dan letakkan di atas kertas bakpao. Tutup dgn plastik wrap selama 15-20 menit.
- Sementara menunggu adonan mengembang buat isian pao. Tumis mentega lalu masukkan daging, saos yakiniku dan bombay smp matang. Sisihkan.
- Jika sdh selesai proofing, kukus bakpao selama 10 menit. Balut tutup kukusan dgn serbet bersih agar air todak menetes. Jika sdh 10 menit matikan api dan jgn buka tutup kukusan selama 10 menit..
- Terakhir isi bakpao dgn selada, tomat, timun dan daging yakiniku. Sajikan.
Place one portion of the pork filling in the center of each dough circle. Wrap the dough to enclose the filling. Pinch edges to form the bun. Baozi (Chinese: 包子), or bao, is a type of yeast-leavened filled bun in various Chinese cuisines. There are many variations in fillings (meat or vegetarian) and preparations, though the buns are most often steamed.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pao buns yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
