Cireng Salju Bumbu Rujak.
Secara sederhana, bahan dasar pembuatan cireng menggunakan tepung aci.
Akan tetapi cara membuatnya terdapat bermacam-macam variasi dan salah satunya yang sedang populer adalah cireng crispy yang bertekstur lebih renyah.
IG:@sukmawati_rs Ubah cireng jadi lebih istimewa dengan bumbu rujak sebagai saus cocolannya.
Sedang mencari inspirasi resep cireng salju bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cireng salju bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Itulah cara membuat cireng variasi mudah yang bisa Anda buat sendiri di rumah. Tidak hanya cireng biasa saja, ada pula resep membuat cireng salju yang dihidangkan dengan menggunakan bumbu rujak sebagai pelengkap yang nggak kalah nikmatnya. Nah kali ini bikin lagi yg spesial, bukan pake telor tapi pake salju.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cireng salju bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cireng salju bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cireng salju bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cireng Salju Bumbu Rujak menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cireng Salju Bumbu Rujak
- Gunakan 7 sdm tepung tapioka.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan Bahan biang:.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 2 sdt garam.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk (me: totole).
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
- Ambil 150 ml air.
- Gunakan Bumbu Rujak:.
- Gunakan 8 buah cabe rawit.
- Siapkan 2 gandu gula merah.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan secukupnya Terasi matang.
- Gunakan 3 sdm asam jawa.
- Ambil 50 ml air.
Camilan yang satu ini sudah sangat terkenal, lho. Anda bisa menjumpainya banyak dijual dalam bentuk beku (frozen). Kalau membuat sendiri tentu lebih murah dan puas, kan? Resepnya juga sangat simpel dan siap dalam sekejap.
Cara membuat Cireng Salju Bumbu Rujak:
- Untuk bumbu rujak haluskan cabe rawit, garam, gula & terasi lalu tambahkan air asam.
- Tambahkan 50 ml air aduk rata lalu panaskan hingga mendidih, tes rasa lalu sisihkan.
- Haluskan bawang putih dengan garam dan kaldu bubuk..
- Untuk bahan biang, masukan air dalam pan tambahkan bumbu halus dan 3 sdm tepung tapioka aduk hingga rata lalu panaskan dengan api kecil. Aduk terus hingga kental seperti lem. Harus benar” kental agar adonan bagus. Matikan lalu dinginkan sebentar.
- Siapkan tepung tapioka dalam wadah lalu tambahkan bahan biang. Aduk-aduk hingga rata, tidak perlu sampai kalis hingga sampai tercampur saja. Sisakan sedikit tepung untuk membalur.
- Ambil sedikit adonan lalu bentuk sesuai selera kemudian balur bagain luarnya dengan tepung tapioka lalu sisihkan. Lalukan hingga bahan habis.
- Panaskan minyak lalu goreng hingga kering lalu tiriskan alasi dengan tissu dapur agar minyak terserap. Sajikan bersama bumbu rujak.
Citarasa benar-benar gurih, krispi dan lezat dengan sambal spesialnya. Walaupun harganya cukup murah, tetapi kalau kita bisa membuat cireng salju dengan sambal rujak ini sendiri di rumah tentu lebih menyenangkan bukan. Cireng semakin booming sejak munculnya trend resep cireng salju bumbu rujak ini ya teman. Walupun sebelumnya sudah ada cireng aneka isi yang memiliki variasi isian macam-macam dari cincangan ayam, daging, kornet, sambal, sosis, sayuran, tahu pedas, bakso dan abon. Bahan untuk membuatnya murah meriah, bikinnya super gampang, praktis dan kilat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cireng salju bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
