Rujak cireng salju.
Cireng semakin booming sejak munculnya trend resep cireng salju bumbu rujak ini ya teman.
Walupun sebelumnya sudah ada cireng aneka isi yang memiliki variasi isian macam-macam dari cincangan ayam, daging, kornet, sambal, sosis, sayuran, tahu pedas, bakso dan abon.
IG:@sukmawati_rs Ubah cireng jadi lebih istimewa dengan bumbu rujak sebagai saus cocolannya.
Lagi mencari ide resep rujak cireng salju yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak cireng salju yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak cireng salju, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rujak cireng salju enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Citarasa benar-benar gurih, krispi dan lezat dengan sambal spesialnya. Secara sederhana, bahan dasar pembuatan cireng menggunakan tepung aci. Akan tetapi cara membuatnya terdapat bermacam-macam variasi dan salah satunya yang sedang populer adalah cireng crispy yang bertekstur lebih renyah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rujak cireng salju sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rujak cireng salju menggunakan 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rujak cireng salju
- Ambil Bahan adonan biang.
- Sediakan 1/4 kg Tepung tapioka / tepung kanji.
- Sediakan 1 Batang daun bawang.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 200 ml air.
- Ambil 1 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt penyedap (kaldu bubuk).
- Gunakan Sambal rujak:.
- Gunakan 1 batok uk. Sedang gula merah.
- Gunakan 5 Cabe rawit (bisa sesuai selera).
- Gunakan 1 sdm asam jawa.
- Ambil 1/4 sdt garam.
Camilan yang satu ini sudah sangat terkenal, lho. Anda bisa menjumpainya banyak dijual dalam bentuk beku (frozen). Kalau membuat sendiri tentu lebih murah dan puas, kan? Resepnya juga sangat simpel dan siap dalam sekejap.
Cara menyiapkan Rujak cireng salju:
- Masukkan semua bahan biang kedalam panci berisi air dan aduk sampai adonan cair merata. (Sisakan tepung tapioka untuk baluran).
- Setelah adonan tercampur rata baru nyalakan api sedang >> aduk² sampai adonan mengental seperti lem..
- Tuang kedalam sisa tepung tapioka dan uleni hingga tercampur. Jangan diremas²..
- Bentuk adonan sesuai selera dan pipihkan..
- Masukkan ke dalam freezer selama 30menit. Sembari menunggu, bisa dengan membuat sambal rujaknya..
- Sisir gula merah beri tambahan air dan asam jawa >> didihkan. Setelah mendidih koreksi rasa dan irisi dengan cabe rawit segar..
- Goreng cireng dengan api kecil.
- Angkat, tiriskan, dan siap dihidangkan........
Bahan untuk membuatnya murah meriah, bikinnya super gampang, praktis dan kilat. Tapi bikin kalap yang makan, karena rasanya enak, gurih dan crispy. Tadi ngemil bareng keluarga sambil nonton tv, ngga terasa sebaki ludes dalam sekejap hihihi 😀 Baca Juga : Cara Membuat Cireng Crispy Bumbu Rujak Khas Cireng Salju. Rasanya hampir semua orang pernah mencoba olahan aci yang gurih dengan cocolan bumbu rujak ini. Belakangan ada variasi cireng yang cukup populer di kalangan pecinta masak-memasak, yaitu cireng salju.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rujak cireng salju yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
